Омлет "Omelette Minestrone"

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

яйца куриные2шт.

молоко100г

соль1щепотка

растительное масло1ст. л.

соус1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
разморозить овощную смесь "Минестроне".
Шаг 2
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить смесь до легкой золотистой корочки. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума. В это время занимаемся непосредственно омлетом.

Шаг 3
Яйца посолить, добавить прованские травы. Взбить в блендере. Добавить молоко. Взбить до пышной массы.

Шаг 4
вылить на сковороду с овощами. Накрыть крышкой. Огонь так и остается минимальным.

Шаг 5
когда не останется жидкости- открыть крышку, перевернуть омлет на другую сторону на 2 минуты(этот этап - по желанию, для тех, кто любит обжаренный омлет с двух сторон, как я:)
Шаг 6
Омлет подавать на стол горячим, я обычно использую простую сметану в виде соуса.

Оценить5.016

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution