Творожный кекс с белым шоколадом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- творог 18%150г
- яйца куриные2шт.
- сметана жирная100г
- шоколад белый100шт.
- картофельный крахмал30шт.
- сахар70г
- апельсиновая цедра0.5ст. л.
- миндальная эссенция3капля
Основные
Пищевая ценность
- Белки456.22г506.91% от дневной нормы
- Жиры3117.91г3897.39% от дневной нормы
- Углеводы6321.54г2107.18% от дневной нормы
- Калории55356.9кКал2306.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Яйца взбить с сахаром, добавить несколько капель ромовой эссенции . Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Добавить сметану, крахмал и половину яичной массы. Все перемешать до состояния однородности.
- Шаг 1
Изюм залить кипятком на 5 минут, высушить полотенцем. Приготовить цедру апельсина.
- Шаг 2
Изюм и цедру добавить в творожную массу. Шоколад растопить на паровой бане,добавить к оставшейся яичной массе, перемешать.
- Шаг 3
Шоколадную массу аккуратно ввести в творожную, перемешать.
- Шаг 4
Духовку разогреть до 180 градусов. Подготовить форму. У меня силиконовая, ее нужно просто смачивать водой. Если у вас другая форма, то смажьте ее маслом и присыпьте мукой. Вылить тесто в форму. Выпекать от 35 до 45 минут(все зависит от духовки). Дать кексу остыть в форме, вынуть, украсить полосками апельсиновой цедры. Пудрой или помадкой не рекомендую, так как кекс достаточно сладкий. Приятного аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо за рецепт! Кекс великолепный!
Приготовила ваш кекс, вкус отменный, но что-то он у меня сел, а когда вынула из духовки был пышный и красивый, может я что-то не так сделала, подскажите пожалуйста!
...здоровский, с белым шоколадом, такой праздничный рецепт, хоть на творожную Пасху. КК+5+голос :)
Очень приглянулся рецепт - забираю, а тебе- мой голос и 5!
Танюш, фото - класс!!! Ну а кекс... Ты же знаешь, что я мимо творожного теста мимо не пройду))) Супер! 5!!!