Карпаччо

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

лайм1шт.

соль морская1по вкусу

перец черный1щепотка

оливковое масло1по вкусу

каперсы1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Охлажденную семгу положить в морозилку на 3-4 часа, затем, пока рыба мороженная очень острым длинным ножом настругать ее очень тоненькими пластинками. Полученные кусочки выложить на большую тарелку в 1 слой. Залить соком 1 лайма, посолить крупной морской солью, свежемолотым черным перцем, полить оливковым маслом, сверху выложить каперсы и убрать в холодильник на 30-40 минут. Подавать карпаччо лучше всего с руколой и тостами.

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution