Баклажанный кокот в тарталетках

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

баклажаны3шт.

мука1ст. л.

сыр100г

тарталетки15шт.

мускатный орех1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Ставим таймер на 30 минут. Разогреваем духовку до 200 градусов.
Шаг 1
Ставим сковородку разогреваться. Чистим и режем лук мелкими кубиками. Обжариваем лук на растительном масле до мягкости.

Шаг 3
К луку добавляем кубики баклажан (если надо добавить немного растительного масла). Обжариваем минут 5, добавляем немного воды и тушим 5 минут под закрытой крышкой.

Шаг 4
Пока баклажаны тушатся. Мелко трем сыр..
Шаг 5
Через пять минут к баклажанам с луком добавляем муку и перемешиваем.
Шаг 6
Сразу добавляем сметану, перемешиваем и если понадобиться можно добавить немного воды. Добавляем мускатный орех, солим и перчим по вкусу. Немного еще потушить. Все баклажаны под грибы готовы. Можно уже подавать к столу.
Шаг 7
Раскладываем баклажаны под грибы по тарталеткам, сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку на 2-3 минуты пока сыр не расплавиться.
Шаг 8
Собираюсь достать из духовки и тут срабатывает таймер. Ура у меня получилось.
Шаг 9
Подаем у столу. Приятного аппетита!

Оценить5.041

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Т12 лет назад
Анечка,это блюдо 😌 прямо по мне...и порционная 😇 подача и по сочетанию))) 😍 Мама хоть оценила?))) 😚
Чиша12 лет назад
Анют, а что такое под грибы? Чудесные баклажаны,у меня хороший урожай белых ,полосатых и круглых,они очень мясистые-самое то будут!!!Утащила! А почему сковородка в п,1 должна разорваться?pooh_lolpooh_lolpooh_lol💐💐💐💖
Снежинка Татьяна12 лет назад
Очень вкусно, Анечка!😋😊
Цветана12 лет назад
ПРЕЛЕСТНО🌹🌹🌹🌹
Апрель12 лет назад
изысканная подача блюда😋💖