
Хрустящие спагетти
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- спагетти200г
- яйца куриные2шт.
- соль1щепотка
- чеснок2стакан
- пармезан100г
- яичные желтки2шт.
- растительное масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки79.37г88.19% от дневной нормы
- Жиры52.69г65.86% от дневной нормы
- Углеводы164.07г54.69% от дневной нормы
- Калории1466.87кКал61.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Поломать спагетти пополам, опустить в кипящую подсоленную воду и сварить до готовности. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
- Шаг 2
Натереть сыр на терке.
- Шаг 3
В небольшой кастрюльке (или чашке) хорошенько смешать яйца, желток, чеснок, петрушку, соль, перец и сыр.
- Шаг 4
Остывшие спагетти добавить в смесь и еще раз тщательно перемешать.
- Шаг 5
На сковороду влить немного растительного масла, поставить на средний огонь. Вилкой выложить небольшое количество смеси и жарить до получения золотисной корочки. Перевернуть и обжарить в другой стороны.
- Шаг 6
Готовые Frittelle di Spaghetti выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки жира. Можно подавать и в теплом, и в холодном виде.
Автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль