Тыквенный суп с грушами и корицей
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- семечки400г
- сливочное масло100г
- лук репчатый3шт.
- груши3шт.
- бульон1стакан
- корица1ч. л.
- соль1щепотка
- перец белый молотый1по вкусу
- сливки23мл
- кунжутные семечки1по вкусу
- зелень1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки93.24г103.60% от дневной нормы
- Жиры302.13г377.66% от дневной нормы
- Углеводы78.4г26.13% от дневной нормы
- Калории3444.01кКал143.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Не обходимые продукты:
- Шаг 2
Тыкву очистить, удалить семена и порезать на крупные куски. Грушу очистить от кожицы и семечек и разрезать на четвертинки. Запечь мякоть тыквы и груши в духовом шкафу при температуре 200 градусов около получаса или в микроволновке при мощности 100 минут 12-15.
- Шаг 3
Разогреть в кастрюле сливочное масло и обжарить измельченный лук и чеснок. Затем влить куриный или овощной бульон бульон. Добавить корицу, соль, перец.
- Шаг 4
Довести до кипения,добавить тыкву с грушей,снять с огня и пюрировать суп с помощью блендера.Вернуть на огонь,довести до кипения
- Шаг 5
Готовый суп разлить по тарелкам,добавить по ложечке сливок,посыпать семечками и украсить листиком кинзы или петрушки.Не обыкновенно нежный,с ароматом корицы и груши суп!Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Спасибо всем за оценки и комментарии!
Звучит ну очень вкусно) Софья, а если без молока и масла? Ничего будет? Или чем бы их заменить?
тоже не додумалась бы с грушей...+1
тыкву и грушу поотдельности люблю...а вот вместе не додумалась бы соединить, спасибо за интересный рецепт!
надо будет попробовать, необычное сочетание...