Кексы на месяц с изюмом и миндалем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука1стакан
- геркулес1стакан
- хлопья 4 злака1стакан
- изюм2горсть
- сахар коричневый0.5стакан
- сливочное масло100г
- яйца куриные2шт.
- миндаль50г
- кефир2стакан
- сода1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- соль морская0.25ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки98.47г109.41% от дневной нормы
- Жиры148.79г185.99% от дневной нормы
- Углеводы533.73г177.91% от дневной нормы
- Калории3902.31кКал162.60% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку предварительно разогреть до 200◦С.
- Шаг 1
Миндаль измельчить.
- Шаг 2
Хлопья залить небольшим количеством кипятка, перемешать.
- Шаг 3
Влить кефир, добавить миндаль, яйца, предварительно размягченное сливочное масло, перемешать и отставить в сторону.
- Шаг 4
Муку соединить с сахаром, содой, разрыхлителем, посолить и перемешать.
- Шаг 5
Ввести муку в кефирно-овсяную массу, добавить ванильный экстракт, изюм, вымешать.
- Шаг 6
Разложить тесто в небольшие формочки, заполняя их на 2/3 объема, и поставить в разогретую духовку на 25–30 минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
😘Так получилось что я тесто сделала поздно вечером а печь уже сил не было и пекла -утром...получились Оооочень нежныеpooh_lol Спасибо за рецепт👌
Кексы похожи на порционно запеченную овсяную кашку. На завтрак очень удобно и вкусно!
Кекс делать только в индивидуальных маленьких формочках, ибо внутри он остаётся влажным и мягким из-за хлопьев. интересно было смотреть, как дегустаторы гадали, из чего он сделан=))))) пахнет вкусно и чем-то знакомым, а вот чем - никто не сказал=)))))))) однако все остались довольны, требовали добавки
почему на месяц? много получается или долго хранятся? попробую сделать...=)