Печенье с шоколадом и лимонной глазурью
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука1стакан
- сливочное масло125г
- шоколад черный горький100г
- сахарная пудра2ст. л.
- яичные желтки1шт.
- соль морская1щепотка
- лимоны0.5шт.
- лайм1шт.
- сахарная пудра5ст. л.
Основные
Для глазури
Пищевая ценность
- Белки30.04г33.38% от дневной нормы
- Жиры147.34г184.18% от дневной нормы
- Углеводы302.26г100.75% от дневной нормы
- Калории2636.44кКал109.85% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Соединить муку, 2 ст. ложки сахарной пудры и соль, перемешать.
- Шаг 2
Добавить к муке предварительно размягченное сливочное масло и растереть руками в мелкую крошку.
- Шаг 3
Добавить желток и вымешать тесто, чтобы оно стало эластичным.
- Шаг 4
Раскатать тесто в пласт толщиной полсантиметра, формочками вырезать печенье, выложить на противень и отправить в холодильник на 30 минут.
- Шаг 5
Охлажденное печенье поместить на 10 минут в разогретую духовку.
- Шаг 6
Из половинки лимона выжать сок.
- Шаг 7
Цедру лайма натереть на мелкой терке.
- Шаг 8
Приготовить глазурь: соединить сок лимона и оставшуюся сахарную пудру, вымешивать до получения гладкой, однородной массы, затем добавить цедру лайма и еще раз перемешать.
- Шаг 9
Шоколад растопить на водяной бане.
- Шаг 10
Печенье остудить и полить лимонной глазурью и растопленным шоколадом.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо...
очень вкусное печенье! спасибо за рецепт!
Юлия Высоцкая - всегда вне конкуренции:), как можно оценивать идеал многих:)
Как приятно ставить оценку и голосовать!И очень приятно удивлять своих вкусностями от Юлии Высоцкой.
красотулечки,спасибо !!!!