"Ленивая лазанья" с вермишелью + бонус "Любимый" салат

Итак, приготовим все ингридиенты.

Нашинкуем лук, сельдерей, морковку, измельчим чеснок. И обжарим всё на небольшом количестве масла. Я использую чугунную, японскую сковороду "wok". Очень советую.

К данному блюдо не нужен гарнир, но салат совсем не помешает. Спешу поделиться с вами своим любимым салатом. Если вы не пробовали подобный салат, обязательно это сделайте. Итак, смешаем все ингридиенты для соуса.

Когда лук стал прозрачным добавим фарш. Первые пару минут нужно помешивать, чтобы фарш получился рассыпчатым.

Когда фарш поменяет цвет добавим томаты с соком. Я купила цельные и порезала их, можно просто купить измельченные. Добавим приправы, накроем крышкой и оставим томиться на 30 минут.

Осталось совсем немного, добавим вермишель к фаршу и немного воды, хорошенько перемешаем и оставим на пару минут. Затем выключаем газ и подождем ещё 5 минут. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Нарежем помидоры и брынзу и смешаем со свежими травами. Польем все это приготовленным соусом, помешаем и дадим немного настояться.