Бисквит королевы Виктории (Victoria Sponge.)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные4шт.
- джем1г
- сливки2мл
- бисквит1по вкусу
- ванилин1по вкусу
- сахарная пудра1ст. л.
- шоколад1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки25.6г28.44% от дневной нормы
- Жиры22.63г28.29% от дневной нормы
- Углеводы17.34г5.78% от дневной нормы
- Калории384.82кКал16.03% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печем бисквит. Отделить белки от желтков. Белки взбивать миксером постепенно добавляя сахар и ванилин, после того, как белки хорошо взбились, добавляем к ним взбитые желтки, хорошо взбиваем. Затем добавляем муку и ложкой постепенно перемешиваем, не торопясь. Выливаем тесто в небольшую форму (диаметром 20-23 см.), выпекаем при 180-200*С около 20-25 минут, ни в коем случае не открывайте дверцу духовки, иначе бисквит осядет.
- Шаг 1
Выпеченный бисквит остужаем, затем разрезаем вдоль на 2 коржа, один промазываем сперва клубничным джемом, затем взбитыми сливками, накрываем 2 половиной украшаем, потом ставим в холодильник охладиться.
- Шаг 1
Потом, пьем чай, да да, именно чай, т.к.традиционно бисквит подают с чаем.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
чудесно. спасибо!
Я фанат,если можно так выразиться,в отношении Елизаветы II,поэтому мне этот biscuit ))) особенно интересен и мил!***** за нежный biscuit)))))и запись в МКК для five o`clock)))tea
обязательно в выходной день его испеку,даже на диету не посмотрю)))
Интересненький бисквит 5 баллов :)
Похоже, Виктории понравилось бы! Голосую!