Тирамису кофейно-апельсиновый

Желтки отделить от белков и взбить миксером с сахаром, ванильным схаром,цедрой апельсина.

Сварить крепкий кофе, охладить и выжать в него сок апельсина.

На несколько секунд окунуть печенье в кофе, пропитать и уложить в форму.

Отдельно взбить сливки до густоты.

Взбить вместе желтки, сливочный сыр и сливки.

Перед подачей посыпать какао. Десерт просто тает во рту и исчезает с волшебной скоростью, почему-то ))

Я брала домашние яйца, поэтому крем у меня получился красивый, цвета сливочного масла.Выложить густой крем в форму на печенье, разровнять и поставить в холодильник на несколько часов, на ночь не получится-не дотерпите))