"Гнездо глухаря" для Марии (LapSha).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сыр50г
- чеснок1стакан
- зелень1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки13.9г15.44% от дневной нормы
- Жиры14.89г18.61% от дневной нормы
- Углеводы8.57г2.86% от дневной нормы
- Калории221.9кКал9.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Р.S.:Зимний вариант отличается отсутствием листьев салата, вместо свежих использую соленые огурчики (выкладываю их на мясо), тертый белок играет роль "снега", а на нем красуется гнездо с яйцами, ведь как известно, глухари токуют не только в теплое время года, но даже и зимой. Вот такая чудо-птица:)!
- Шаг 1
Мясо отделить от костей и порезать.
- Шаг 1
На блюдо выложить листья салата, затем курочку.
- Шаг 1
Картофель почистить и порезать тоненькой соломкой (я пользуюсь тёркой для корейских салатов), слегка обсушить, затем обжарить до румянца на растительном масле, выложить на бумажное полотенце и слегка присолить.
- Шаг 1
По краю выложить огурчики, порезанные соломкой.
- Шаг 1
Далее 4 ложки майонеза (лучше густого), сверху потереть белок на крупной терке.
- Шаг 1
Желтки размять вилкой в мисочке, туда же потереть на мелкой терке сыр и чеснок, добавить мелко порубленную зелень, немного майонеза, тщательно перемешать и скатать шарики слегка увлажненными руками.
- Шаг 1
Из картофельных "веточек" сформировать "гнездо" с углублением в центре и выложить в него"яйца". Прошу!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
Комментарии
5Танюшка))))💗 Вкуснота)) я пока готовила наконтролировалась)))) Крылышки неудачные попались) какие-то не соленые, не острые) так я мясо смазала тахини от Лены)))) Стоит салатик гостей ждет)))) Потом впечатлениями поделюсь))))) 💗🌹🌹🌹🌹 Спасибо за рецепт))) Я первый раз гнездо глухаря готовлю)))) даже не знаю первую редакция)pooh_lol
Сделала салат вчера, накануне дня рождения любимого. настояться и "пережениться" ингредиентам не дала(не было времени), но салат улетел)) теперь на основное торжество сделаю и постараюсь фотоотчет)) Спасибо за вкусняшку!!!
Хильдочка, спасибо за салатик.))) сделала, предоставила фото-отчет.) Вечером будем кушать гнездышко;)) я немного изменила составляющее, не было копченого крылышка, добавила поджаренное мясо, надеюсь будет так же вкусно,)
А мы тоже такой салатик любим))) Ух, класс!
Я, за такую красоту и вкусноту:)