Салат со свежими шампиньонами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шампиньоны1по вкусу
- ветчина1по вкусу
- яйца перепелиные1по вкусу
- соус1по вкусу
- яйца куриные1шт.
- горчица1по вкусу
- оливковое масло1по вкусу
- орегано0.2пучок
- мускатный орех1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки7.46г8.29% от дневной нормы
- Жиры8.53г10.66% от дневной нормы
- Углеводы1.85г0.62% от дневной нормы
- Калории117.26кКал4.89% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На корн выложить тонко порезанные свежие шампиньоны, половинки черри, порезанную квадратиками ветчину, отваренные перепелиные яйца, посыпать пармеджано (тертым или тонко порезанным).
- Шаг 2
Приготовить соус: теплое яйцо взбить блендером, добавить немного горчицы (по вкусу), соль (по вкусу), взбивать дальше, потом вводить по каплям оливковое масло, взбивать. Под конец добавить орегано и мускатный орех (по вкусу), взбить.
- Шаг 3
Полить соусом салат.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо за рецепт! Мне нравятся сырые шампиньоны в салатах! Обязательно приготовлю этот!
Юля, я здесь! и мой ГОЛОС! :)
Пожалуй, знакомство со свежими шампиньонами начну с Вашего салата!
Супер-соус и соответственно салат! 5!
Очень вкусный салат и заправка, 5!