Торт со сливочно-цитрусовым суфле и черной смородиной

Добавить муку, ванилин,

Выпекать при 180*С 20-25 минут. Остудить.

какао, мускатный орех и замесить тесто.

Завернуть в пишевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Тесто распределить руками в разъемной форме для выпечки. Проколоть в нескольких местах вилкой.

Сливки взбить до мягких волн.

Приготовить суфле. Желатин замочить в небольшом количестве воды до набухания.

Добавить сметану, еще взбить,

затем сахар,

Разъемную форму застелить пищевой пленкой, на дно положить выпеченный корж.

цедру

Залить суфле и убрать в холодильник до полузастывания.

и лимонный сок. Все взбить. Желатин нагревать на водяной бане до растворения и добавить в сливочную массу, перемешать.

Для теста сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, перемешать.

Торт залить желе, снова убрать в холодильник до застывания.

Торт вынуть из формы на подготовленное блюдо. По желанию бока торта можно украсить взбитыми сливками.

Приготовить желе. Желатин замочить в соке до набухания, нагревать на водяной бане, затем добавить сахар, перемешать до полного растворения.

На суфле выложить смородину, убрать в холодильник до полного застывания.