Вяленые помидоры

С тех пор как встретила этот Ваш рецепт прошло года 3-4 и я каждый год делаю эти помидорки, как заготовку на зиму и закатываю под металлические крышки. Ни разу не осталось ни единой баночки и не нашлась ни одного равнодушного, попробовавшего этот рецепт. Делаю как можно больше баночек. помидорки острые, но вкуснота невероятная. У меня из 3 кг получается 2 поллитровые баночки и чуток в пиалочке. Спасибо Вам огромное за этот рецепт🌺.

Друзья, здравствуйте! Меня недавно научили, как сохранять вяленые томаты ВНЕ холодильника!!! Секрет прост - надо заливать не холодным маслом (и не комнатной температуры), а горячим... В тот момент, когда дымок только-только появился.... Брызги, конечно, во все стороны летят, т.к. масло соприкасается с влагой... Я делаю в раковине... в сухой естественно... На середину кладу слой салфеток для устойчивости банки и заливаю с маленькими перерывами... чтоб активность бурления-кипения равномерно успевала проникать внутрь банки... Очень рекомендую - уже 1,5 месяца баночки стоят... Как солдатики...))😀

Я и раньше готовила вяленые помидорки, но без сахара и уксуса и всегда вынимала серединку , в этом году наткнулась на Ваш рецепт и попробовала - мне безумно понравился данный вариант👌 Забила целую полку холодильника по Вашему рецепту - СПАСИБО!👍 (обожаю их на зерновых хлебцах с альмете!)

Подскажите, если банки простерилизовать, можно хранить помидоры в кладовке? Готовить в зиму?

Сегодня сделала. Спасибо за рецепт! Возни никакой, одно удовольствие. Попробовала еще до закладки в банку, уже можно с ума сойти как вкусно! Не могу дождаться, когда уже маслом и специями пропитается. Завтра постараюсь еще помидор купить, а то маловато получилось. Еще раз спасибо!