Томатный суп-пюре с макарошками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- вода800г
- помидоры500г
- чеснок2стакан
- сливочное масло1ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- сливки200мл
- макароны150г
- сыр твердый60г
- перец черный молотый1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки55.36г61.51% от дневной нормы
- Жиры89.25г111.56% от дневной нормы
- Углеводы169.84г56.61% от дневной нормы
- Калории1663.25кКал69.30% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помидоры надрежьте ножом крест накрест и опустите на 5 минут в крутой кипяток…
- Шаг 2
… после чего спокойно снимайте шкурку, она легко и свободно отстает от мякоти…
- Шаг 3
Лук и чеснок порезать…
- Шаг 4
Очищенные и нарезанные помидоры, вместе с луком, чесноком, перцем, солью, сахаром и гвоздикой тушить на сковороде под закрытой крышкой на смеси оливкового и сливочного масел минут 10…
- Шаг 5
Взбить все блендером…
- Шаг 6
Протереть через сито…
- Шаг 7
Выложить в кастрюльку, разбавить водой, довести до кипения и всыпать макароны. Варить 7 минут…
- Шаг 8
Добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить… Имейте ввиду, что от количества сливок будет зависеть цвет готового супа, поэтому если хотите поярче, то добавьте меньше сливок и больше воды... Готовый суп подаем с тертым сыром, а при желании и с сухариками… Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Сегодня приготовила, но без гвоздики - не оказалось дома. Все равно очень вкусно и оригинально! И быстро готовиться, не более минут.😄
Приготовила-божественно,кто не готовил еще обязательно попробуйте.
Ольчик,а чеснока и впрям надо 2головки,или 2 зубчика,не островато?А то хочу сворганить,только вот острое то я не ем
Очень получилось вкусно и необычно с макаронами. А сочетание помидор с гвоздикой вообще стало открытием. Оригинально, просто и быстро (всего 20 минут потратила :)). Спасибо за рецепт
Суп просто потрясающий!!! Спасибо огромное за рецепт!