Балиш по-казахски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука1г
- сливочное масло30г
- соль1щепотка
- жир50г
- лук зеленый1пучок
- курица100г
- рис100г
- мясной фарш1по вкусу
- специи1
Основные
Пищевая ценность
- Белки25.08г27.87% от дневной нормы
- Жиры88.84г111.05% от дневной нормы
- Углеводы86.78г28.93% от дневной нормы
- Калории1241.6кКал51.73% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать все ингредиенты для теста
- Шаг 2
И замесит некрутое тесто, дать ему "отдохнуть" немного, а пока займемся начинкой
- Шаг 3
Жир порезать небольшими кубиками
- Шаг 4
Зеленый лук нарезать крупно
- Шаг 5
Все перемешать вместе с фаршем
- Шаг 6
Лук измельчить и перемешать его с бульоном, пусть немного "поплавает" в нем
- Шаг 7
А теперь делим наше тесто на две части: побольше и поменьше, Большую часть раскатываем по форме, и укладываем, предварительно смазав ее маслом
- Шаг 8
Далее укладываем фарш
- Шаг 9
Промытый сырой рис
- Шаг 10
Лук вместе с бульоном
- Шаг 11
Поверх лука укладываем кусочки мяса курицы. Еще я добавила лавровые листики, ну это уже отсебятина:))
- Шаг 12
и снова фарш
- Шаг 13
Накрываем второй раскатанной лепешкой и защипываем края, сделав отверстия в нескольких местах,
- Шаг 14
Выпекать при температуре 180 гр.- 1 час.
- Шаг 15
Очень вкусное и оооочень сытное блюдо, Друзья Мои! Угощайтесь:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Начиталась я восторженных отзывов и решила тоже приготовить "чудо-пирог" на ужин. Оказалось, что в рецепте существуют пробелы и недоработки. Во-первых: не указана мера стакана для муки и молока, при том, что масла четко 30 грамм. Во-вторых: настолько крупно порезаный зеленый лук просто отвратителен в фарше. В-третьих: даже слова нет о соли, перце, и других специях; В-четвертых: начинка совершенно не вкусная, от обилия лука, и отсутсвия еще каких-либо связующих компонентов. Возможно, сама идея рецепта и достаточно хорошо, но изложение на "3-". Спас пирог лиши итальянский соус песто и вкусный салат. Сейчас еще раз перечитала отзывы и оказалось, что 99% оценивающих не готовили пирог, а лишь так написали "ради красного словца".
Супер рецепт! просто объедение!
Люблю блюда с мясом!Спасибо.. Голос +5.Я 76.
У меня законьчились слова, слюнки текут, как же вы вкусно готовите, мммм ,спасибо за рецепт :).
Конечно мужчины будут довольны таким блюдом - сочная мясная начинка + зажаренная золотистая корочка = 70 голос и 5!!!