Цукини и баклажаны в медово-бальзамичном маринаде
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- баклажаны1шт.
- кабачки2шт.
- мед1ч. л.
- бальзамический уксус4
- чеснок4шт.
- тимьян0.5ч. л.
- оливковое масло125г
- специи1
Основные
Пищевая ценность
- Белки7.23г8.03% от дневной нормы
- Жиры126.86г158.57% от дневной нормы
- Углеводы53.49г17.83% от дневной нормы
- Калории1386.33кКал57.76% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны, цукини и кабачки режем кольцами(толщина приблизительно 7-8 мм), солим, смазываем кисточкой немного маслом.
- Шаг 2
Запекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Хорошо если духовка с верхним грилем, тогда под грилем запекаем по 5 минут на каждой стороне, получается приятная корочка.
- Шаг 3
Готовим маринад: смешиваем мед, бальзамичный уксус, чеснок раздавленый через пресс, тимьян, оливковое масло. Маринад должен быть кисло-сладким. Заливаем овощи маринадом и ставим мариноваться на 12 часов в холодильник, один раз переворачиваем.Приятного апетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Вкусненько и просто!
Действительно, отличная закуска!!!
Очень вкусно!
Голосую, просто отпад)5+1)
Оригинально!