Экспресс-пирожные

Взбиваем сметану с сахаром до растворения сахара. Если возьмете пудру, только лучше. У меня просто не оказалось. Не переставая взбивать, вливаем тонкой струйкой предварительно растворенный в небольшом количестве кипятка желатин. Ваниль. Всыпаем смолотые в блендере орешки и печенье. Перемешиваем, разливаем по формочкам. У меня силиконовые. Присыпали кокосом и в холодильник на часок. После можно чем-то украсить, а можно кушать так. Приятного аппетита! Дольше писала, чем готовила...