Миндально- шоколадный пирог.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло120г
- сахар1г
- яйца куриные3шт.
- лимоны1шт.
- морковь4
- миндаль1шт.
- мука1г
- шоколад черный горький1шт.
- разрыхлитель2
- соль1
- корица1шт.
- вода1мл
- кукурузный крахмал2шт.
- соус1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки28.47г31.63% от дневной нормы
- Жиры153.1г191.37% от дневной нормы
- Углеводы84.67г28.22% от дневной нормы
- Калории1857.21кКал77.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- Шаг 2
На мелкой терке натереть очищенную морковь и цедру лимона, а на крупной шоколад. Миндаль измельчить (желательно не в блендере).
- Шаг 3
Яйца, сахар и сливочное масло взбить в течение 5 минут.
- Шаг 4
Добавить к яично-масленой молоко,смеси цедру лимона, миндаль, морковь, 1,5 ст. лож. лимонного сока и перемешать.
- Шаг 5
Постепенно всыпать муку, шоколад, мускатный орех и корицу, соль, разрыхлитель и все тщательно перемешать.
- Шаг 6
Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Выложить тесто и поставить выпекать в духовку, разогретую до 175 градусов на 1 час.
- Шаг 7
Пока наш пирог выпекается, приготовим соус. Сахар, воду, крахмал и лимоный сок, смешать и поставить кипятить, непрерывно помешивая. Как только наш соус начнет густеть и закипит, снять с плиты и сразу добавить масло. Мешать пока се масло не остынет. У вас получиться легкий соус сливочного цвета, с очень нежной и мягкой текстурой.
- Шаг 8
Остывший пирог смажьте соусом, при желании оформите стружкой из лимонной цедры.
- Шаг 9
Оставшийся соус можно подать и к пирогу. Побалуйте себя!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Риммочка, спасибо огромное за рецепт. Сегодня испекла, очень даже вкусненький получился. Морковь действительно не чувствуется. Думаю, что мои мужички и не поймут, что там есть морковка :))) Успехов Вам! Пирог всем рекомендую попробовать!!! P.S. Риммочка, в пошаговом описании Вы не указали, когда добавлять молоко и корицу. Дополните, пожалуйста.
Шикарный состав ингредиентов для пирога, все и на мой вкус, голосую, Римма.
Риммочка,вы сегодня с Иринкой нас балуете выпечкой с морковью))Очень вкусный десерт у тебя вышел)Дочь мудрая растет))лови голос)
Голосую! Интересный рецепт! ;-)
Ой, ка интересно! миндаль, шоколад и морковь!!! Утащила! бум пробовать! 5+голос!