"Завтрак в Вене"

Приготовить блинное тесто из всех инградиентов.

Испечь блины. Остудить.

Приготовить начинку. Смешать творог с яйцом, сахаром и ванилином. Растереть до однородной массы.

Приготовить заливку. Взбить сметану, яйцо и сахар до пышной массы.

Форму (у меня для кекса) хорошо смазать сливочным маслом.

Каждый блин смазать творожной начинкой и свернуть рулетиком. Выложить плотно на дно формы.

Полить сметанно-яичной заливкой и присыпать корицей.

Подготовить следующие блинчики, выложить наверх первого слоя и сново залить заливкой,посыпать корицей и сахарным песком.

Поставить форму в разогретую до 170-180 градусов духовку и выпекать около 40 минут.

После образования золотистой корочки. Достать форму из духовки.

Перевернуть форму на блюдо.

Посыпать сахарной пудрой. Порезать на кусочки и подавать к столу! Приятного аппетита!