Сливочное шоколадное мороженое
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливки30мл
- шоколад56г
- какао4ст. л.
- сахар1по вкусу
- розмарин1
Основные
Пищевая ценность
- Белки18.35г20.39% от дневной нормы
- Жиры36.72г45.90% от дневной нормы
- Углеводы55.89г18.63% от дневной нормы
- Калории612.83кКал25.53% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
1. Смешать сахар и какао. Растереть с желтками. Прогреть сливки и растопить в них шоколад. Добавить смесь (сахар, какао и желтки), только, чтобы не свернулось хорошо размешивать венчиком. Прогреть, но ни в коем случае не за кипятить. Нагреть градусов до 60. Остудить до комнатной Т, а потом отправить в холодильник. Взбить до состояния пышности. Залить по стаканчикам или в пластиковый контейнер для замораживания.
- Шаг 2
2. Отправить в морозилку на 4 часа. Перемешивать мороженое не нужно. оно не будет "со льдом" оно и тык пышное и жирное".
- Шаг 3
3. Лед может появится (и появляется) если его пере морозить. Лучше съесть через 4 часа :-))) Если вы не смогли съесть за раз 750 г мороженого и вам все же придется отправить его назад в морозилку, то, когда захотите его в следующий раз, просто поставьте его для "оттаивания" на некоторое время в холодильник и опять наслаждайтесь нежным вкусом.
- Шаг 4
4. Я не смогла отказаться от свежего розмарина :-))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Мои сладкоежки заказали мороженное, я просмотрела много рецептов и обнаружила твой! Попробую завтра его приготовить!
Настоящее то самое мороженое из детства.
Этот рецепт мне просто необходим! Дома все любят шоколадное мороженное! Голосую и забираю))
Юсь,твои стаканчики прямо окунули в советскую эпоху))Блеск,я мороженоман еще какой!!!Лови голос))
Мимо мороженого пройти не могу! 5+голос!