Шоколадно-яблочное суфле

1. шоколад наломайте и растопите в микроволновке, проверяя и перемешивая каждые 20 секунд, для того, чтобы шоколад не подгорел, до того, как шоколад полностью расплавится. 2. взбейте белки яиц в крепкую пену с помощью миксера 3. натрите яблоко на мелкой терке 4. перемешайте растопленный шоколад со взбитыми белками и натертым яблоком с помощью лопаточки, аккуратно, чтобы пузырьки взбитого белка не полопались и масса осталась более воздушная. 5. смажьте формочки для запекания сливочным маслом, разожите массу по формам и поставьте запекаться в разогретую до 180радусов духовку минут на 15-20, после чего вытащите формы и остудите.