Фото рецепта
Фото блюда

Бисквитный пирог с вишнями и бананами

Время приготовления 1 ч 10 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • сливочное масло170г
  • яйца куриные3шт.
  • сахарная пудра170шт.
  • мука120г
  • картофельный крахмал50шт.
  • вишня замороженная400г
  • бананы1шт.
  • ванилин1по вкусу

Пищевая ценность

  • Белки39.51г
    43.90% от дневной нормы
  • Жиры160.16г
    200.20% от дневной нормы
  • Углеводы213.82г
    71.27% от дневной нормы
  • Калории2434.78кКал
    101.45% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Сливочное масло растереть с половиной сахарной пудры, ванилином и желтками, которые мы предварительно отделим от белков. Смесь отставляем.

  • Шаг 2

    В белки добавляем щепотку соли, оставшуюся сахарную пудру и взбиваем это все в хорошую пену.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    обе смеси соединяем, добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Затем берем форму, смазываем сливочным маслом, присыпаем панировочными сухарями и выкладываем тесто. Сверху выкладываем вишню, которую предварительно разморозили и дали ей стечь. Вишня должна быть максимально сухая, иначе бисквит плохо поднимется. Далее выкладываем нарезанные кружочками бананы. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 мин. Пока пирог печется духовку открывать нельзя иначе бисквит может упасть.

  • Шаг 4

    когда пройдет 35 минут. Выключите духовку, но пирог первые 10 мин. не вытягивайте. Далее, когда вытащите пирог, не трогайте его еще минут 20. И только потом подавайте посыпав сахарной пудрой.

Оценить5.012
0

Автор рецепта

Фотография профиляАнэтРэми,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Арина Боб

    а крахмал ?, наверное в бисквитное тесто... 😏

      Оставить комментарий