Фаршированный печеночный рулет

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

сало300г

морковь1

мясо250шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Порезать небольшими кусочками печенку и сало, обжарить до полной готовности на сквороде, масло не добавляла
Шаг 2
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке,обжарить на растительном масле

Шаг 3
обжаренные печенку,сало и овощи перемолоть на мясорубке,посолить,приправить перцем и пряностями,затем взбить на блендере

Шаг 4
Копченое мясо мелко порезать, морковь натереть на крупной терке,лук мелко порезать,обжарить овощи на раст.масле, затем соединить с копченым мясом,посолить,поперчить,начинка готова

Шаг 5
Подготовленную сетку разложить,на нее выложить печеночный фарш,разровнять
Шаг 6
сделать угубление и в него выложить нашу начинку
Шаг 7
при помощи сетки свернуть в виде рулета,аккуратно (сетка легко рвется)свернуть всё в сетку, переложить на противень
Шаг 8
поставить в разогретую духовку 200 гр и запекать до золотистого цвета 20-25 мин,всё готово,можно употреблять как в теплом,так и в холодном виде, приятного аппетита!

Оценить5.026

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution