Тирамису
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- маскарпоне500г
- яйца куриные4шт.
- сахарная пудра80г
- ликер20г
- печенье бисквитное1по вкусу
- шоколад черный горький1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки49.75г55.28% от дневной нормы
- Жиры230.71г288.39% от дневной нормы
- Углеводы112.69г37.56% от дневной нормы
- Калории2741.25кКал114.22% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Необходимо отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахарной пудрой добела.
- Шаг 2
Маскарпоне выкладываем из холодильника, чтобы у сыра была комнатная температура. Разминаем слегка. Соединяем с желтками.
- Шаг 3
Белки взбиваем с небольшим количеством соли в плотную пену.
- Шаг 4
Аккуратно вымешиваем желтково-сырную массу с белками.
- Шаг 5
Креманки заполняем кремом на 1\3 часть.
- Шаг 6
Затем завариваем кофе, вливаем ликер, и кусочки шоколада растапливаем в нем. Печенье слегка обмакиваем в кофе, главное, чтобы не сильно оно размякло. Выкладываем на крем печенье в креманки. (Рецепт печенья можно посмотреть здесь http://www.edimdoma.ru/recipes/32623 )
- Шаг 7
Накрываем оставшимся кремом, присыпаем какао. Ставим в холодильник минимум на 4 часа. Приятного аппетита! Бесподобного Вам Валентина!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
какое-то бесподобное волшебство и какое легкое в приготовлении .добавила себе в рецепты .спасибо
Я готова и начать так день, и этим же закончить!:) Голосую:) С праздником, Софи!
5 и голос!
И я в стороне не могу остаться))) С праздником!!! Голосую!
Мммммм!!!!!! Вкуснотища!!!!! За тирамису всегда голосую 5+1. С праздником! :)