Шоколадные блины с шоколадным соусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука200г
- яйца куриные3шт.
- яичные желтки1шт.
- сливочное масло40г
- молоко600мл
- сливки 33–35%100мл
- какао2ст. л.
- растительное масло1ст. л.
- сахарный песок1щепотка
- соль морская1щепотка
- шоколад100г
- сливки50мл
- ликер1ст. л.
Основные
Для соуса
Пищевая ценность
- Белки76.47г84.97% от дневной нормы
- Жиры181.61г227.01% от дневной нормы
- Углеводы263.86г87.95% от дневной нормы
- Калории2989.59кКал124.57% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Приготовить шоколадный соус: 11%-ные сливки разогреть в маленькой кастрюле, добавить поломанный на кусочки шоколад и ликер. Помешивая, дождаться, когда шоколад растопится и соус станет гладким и однородным.
- Шаг 1
Сливочное масло растопить.
- Шаг 2
Приготовить тесто: муку просеять, в центре мучной горки сделать углубление.
- Шаг 3
Добавить яйца и желток, соль, сахар, молоко и растопленное сливочное масло, вымешать тесто.
- Шаг 4
Добавить какао, еще раз все перемешать и оставить на полчаса.
- Шаг 5
Разогретую сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и выпекать тонкие блинчики.
- Шаг 6
Взбить 33%-ные сливки.
- Шаг 7
Подавать блинчики со взбитыми сливками и шоколадным соусом.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
