Картофельная запеканка с грибами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- оливковое масло5ст. л.
- тимьян6г
- сок1ст. л.
- соль1щепотка
- помидоры300г
- чеснок3стакан
- картофельное пюре1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки9.19г10.21% от дневной нормы
- Жиры81.05г101.31% от дневной нормы
- Углеводы38.45г12.82% от дневной нормы
- Калории911.72кКал37.99% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очищенный картофель разрежьте на четвертинки и отварите около часа на среднем огне до готовности. Он должен стать очень мягким, даже слегка развариться. - Шаг 2
Воду слейте, картофель разомните толкушкой в пюре без комочков. Добавьте оливковое масло, листики тимьяна, сок лимона, соль,перец, хорошо всё перемешайте и отставьте в сторону. - Шаг 3
Если вы берете свежие помидорки, промойте их под водой и немножко раздавите, но не сильно. - Шаг 4
Лук и корень сельдерей нарежьте небольшими кубиками. - Шаг 5
Грибы хорошо промойте. - Шаг 6
Обжарите грибы с овощами в разогретом сотейнике на оливковом масле 10 минут, периодически помешивая. - Шаг 7
Добавьте консервированные томаты, измельчённый чеснок и продолжайте тушить 3 -4 минуты. В конце посолите, поперчите и снимите с огня. - Шаг 8
Переложите получившийся фарш в жаропрочную форму, сверху выложите картофельное пюре, разровняйте, с брызните оливковым маслом и запекайте в разогретой духовке до 200 гр. 25 минут. - Шаг 9
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Оценить5.029
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильРеклама
Комментарии
5Голосую! Вчера приготовила это вкуснейшее блюдо, домашние сразу смолотили и сегодня попросили еще! Рецепт супер!
Отличное блюдо! Очень начинка приглянулась!))
Картофель и грибы это по определению вкусно!
Отлично! Голосую 17-я:)
15-ый голос,просто и вкусно:)