Овощной киш (без теста)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кабачки2шт.
- морковь1
- соль1ч. л.
- оливковое масло4ст. л.
- сыр твердый150г
- помидоры3шт.
- яйца куриные3шт.
- молоко125мл
- морковь тертая1стакан
- зелень1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки72.99г81.10% от дневной нормы
- Жиры127.13г158.91% от дневной нормы
- Углеводы67.6г22.53% от дневной нормы
- Калории1710.74кКал71.28% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Форму смазать маслом и выложить овощное тесто на дно и на бортики. Запекать 20-30 мин. при 200С. Тут лучше немного передержать, чем недопечь.
- Шаг 1
Помидоры нарезать ломтиками и поджарить на оливковом масле.
- Шаг 1
Когда основа пропечется, выложить на нее тертый сыр, потом поджаренные ломтики помидоров, посолить, поперчить, добавить зелень и залить все смесью яйца и молока.
- Шаг 1
Запекать около 30 мин. при 180С. Подавать теплым (холодным мне тоже очень даже понравилось). Да, кстати, я использовала разъемную форму для удобства.
- Шаг 1
Кабачок и морковь натереть на мелкой терке и оставить на 10 мин. Очень хорошо отжать, чтобы получилось 2 утрамбованных стакана кабачка и 1 утрамбованный стакан моркови. Смешать кабачок, морковь, посолить, добавить муку (может пойти от 0,3 до 0,5 стакана).
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
всем привет! рецепт очень понравился, только вот уже второй раз не получается... первый раз был очень вкусный но подгорел а второй раз как каша даже не слипился. я до конца не понимаю что значит утрамбовать,ето отжать и слить сок с кобочка и морковки, или оставить его? 😄
Получилось невероятно вкусно!!! Огромное спасибо за рецепт💐🌷🌻
Оля, оливк. масло не класть в основу?
Такой красавец у меня получился, даже не ожидала!😊 Кабачка у меня не хватило, добавила картошку. И, как девочки внизу писали, фету кусочками. Муж в восторге!🌸pooh_lol🌸
отличный рецепт! спасибо! я его немного дополнила - добавила обжаренные с луком лисички, а в смесь с молоком и яйцом добавила для густоты немного сметаны. вышло просто изумительно!!!