Немецкий десерт «Mohn-Quarkkuchen»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука200г
- сахар50г
- яйца куриные1шт.
- маргарин100г
- соль1щепотка
- творог400упаковка
- манная крупа3ст. л.
- молоко4ст. л.
- мак150г
- лимонная цедра1шт.
- яичные желтки1шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки13427.27г14919.19% от дневной нормы
- Жиры7370.97г9213.71% от дневной нормы
- Углеводы1850.18г616.73% от дневной нормы
- Калории130009.25кКал5417.05% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйцо хорошенько взбиваем с сахаром, добавляем цедру лимона.
- Шаг 2
Муку просеиваем, добавляем мелко порезанное масло или маргарин рубим в крошку.
- Шаг 3
Добавляем яичную смесь. Вымешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30 минут.
- Шаг 4
Тем временем берем творог, взбиваем с сахаром и лимонной цедрой.
- Шаг 5
Масло растапливаем на медленном огне.
- Шаг 6
Вводим растопленное масло в творог. Кладем яйцо. Взбиваем до однородности.
- Шаг 7
Теперь кладем манку, молоко и взбиваем еще раз. Ставим в холодильник.
- Шаг 8
Мак взбиваем с яйцами. Добавляем сахар. Взбиваем до однородности.
- Шаг 9
Достаем тесто. Отрезаем кусочек для решетки. Остальное тесто раскатываем, кладем в форму(предварительно можно выстелить форму пергаментной бумагой или смазать растительным маслом).
- Шаг 10
Делаем бортики, лишнее обрезаем.
- Шаг 11
Выкладываем нашу творожную массу.
- Шаг 12
Сверху маковую массу.
- Шаг 13
И решеточки, смазываем их взбитым желтком с молоком.
- Шаг 14
Выпекаем при температуре 175 градусов около 40 минут. Остывать оставляем в духовке.
- Шаг 15
Режем на кусочки…и вуаля, вкуснятина к чаю готова! Приятного аппетита!:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Этот десерт - это просто чудо:) Уже много раз готовила этот пирожок - разлетается в считанные секунды. Спасибо за рецепт - он теперь уже и мой "фирменный":)) Скажите, пожалуйста, как вставить фотографию сюда? Хочу показать то, что у меня получилось:)
спасибо за рецептик)))flowerflowerflower
👌 Отличный вкус!! Первый пирог разошелся маленькими кусочками за два дня, делаю второй ;))))
Катя, спасибо за рецепт!! Изумительный оригинальный тортик, всем очень понравился! Муж любит творог, а я - мак:) Такое удачное сочетание для нашей семьи!
Спасибо огромное за рецептик. Недавно испекла и всем очень понравилось. Для любителей творога и мака - то, что надо!