Пирог "Медовая груша"

Груши очистить, разрезать вдоль пополам, вырезать семенные коробочки.

Положить в кастрюльку, залить водой, добавить мед, сок лимона и варить на медленном огне 20 минут (образовавшийся компот сохранить, он отлично подходит к уже готовому пирогу).

Смешать муку, сахар, орехи и цедру апельсина.

Добавить немного растопленное сливочное масло, немного взбитое яйцо.

Замесить тесто.

Из половины теста раскатать круг и выстелить им дно формы для запекания.

Выложить груши.

Оставшуюся часть теста раскатать и накрыть им груши. Украсить по желанию (я из кусочка теста сделала ободок и листики).

Выпекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут до золотистой корочки (я вытащила пирог после 15 минут запекания, украсила по диаметру орехами и отправила запекаться до готовности).