Куриное филе под сливочно-грибным соусом с хрустящими рёсти
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриное филе750г
- чеснок3стакан
- сливки100мл
- вино белое100мл
- тимьян3веточка
- соль1щепотка
- картофель500г
- яйца куриные1шт.
- растительное масло1по вкусу
- перец чили1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки199.16г221.29% от дневной нормы
- Жиры39.73г49.66% от дневной нормы
- Углеводы134.07г44.69% от дневной нормы
- Калории1802.22кКал75.09% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Куриное филе мариновать в течении часа в смеси лимонного сока с солью,перцем чили и тимьяном.Быстро обжарить филе на растительном масле.Грибы обжарить в отдельной сковороде.
- Шаг 1
Переложить филе и грибы в жаропрочную форму,добавить сыр и пластины чеснока.Залить смесью сливок и вина.Посолить.Запекать в духовке при 180*С около 20 минут.
- Шаг 2
Для рёсти натереть картофель на тонкие-тонкие брусочки(я пользуюсь тёркой для корейской моркови),промыть под проточной водой.Посолить и оставить на 10-15 минут.Отжать картофель.
- Шаг 3
Смешать картофель со взбитым яйцом.Руками слепить небольшие колобки,расплющить их тонко и обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистой,хрустящей корочки.
- Шаг 4
Выложить на тарелку филе,полить его сливочным соусом с грибами.Добавить рёсти и свежие овощи.Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Тата, очень и очень вкусно!!! Забрала в КК👍
и я с голосом - мне оч. понравилось:)
Представляю, как вкусно!!!
Ух, как аппетитненько))) 👌Хочется всё бросить и приготовить... но у нас поздний-поздний вечер... жаль, подожду до завтра)))
яркое и красивое фото! и конечно же чудесное блюдо)