"Начинка" из куриных потрошков
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные6шт.
- мука200г
- соль1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки59.7г66.33% от дневной нормы
- Жиры35.3г44.13% от дневной нормы
- Углеводы141.9г47.30% от дневной нормы
- Калории1139.0кКал47.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помыть желудочки,сердца,печень, почистить желудочки и все мелко нарезать, сложить в миску и добавить яйца, хорошенько перемешать. Эту смесь подсаливаем по вкусу и постепенно добавляем муку, перемешиваем, смесь не должна быть очень крутой. Этой смесью можно начинить курицу, зашить и отварить. А если Вы хотите сделать это без курицы, тогда нужно делать так : На большую марлевую салфетку выложить нашу смесь, завязать концы и отварить в подсоленной воде в течении часа - полтора. Вынуть из воды, положить на разделочную доску, убрать салфетку и положить сверху гнет, оставить так до полного остывания. Хранить в холодильнике.
- Шаг 2
...
- Шаг 3
...
- Шаг 4
...
- Шаг 5
...
- Шаг 6
...
- Шаг 7
...
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Голосую, 49-я.:)
Сегодня с голосом! :)
Эллиса, маме отдельное спасибо!!!👍Как интересно!👌 Голосую!:)
Супер!!! Моя бабушка готовит блюдо с таки же названием. но немного другое. Готовит только на Пасху. Раньше им начиняли небольшого поросенка или отдельно грудную часть (реберную) ели поросенок побольше. Кстати, недавно тоже начали делать "начинку" отдельно, не начиняя ничего.
29-ая,отличный рецепт!👌Я шейку начиняю похожей начинкой.Эллочка,спасибо большое твоей маме за этот рецепт,забираю в КК и обязательно воспользуюсь.Мне очень понравилось,на бабку похоже.Долгих лет жизни и здоровья твоей мамочке!👍:)