Имбирный десерт с курагой и шоколадным соусом

Время приготовления 2 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

курага200г

сахарный песок0.5стакан

имбирное печенье4шт.

имбирные цукаты1горсть

сливки100мл

желатин листовой4шт.

какао2ст. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Желатин залить холодной водой и дать ему набухнуть.
Шаг 1
Курагу выложить в небольшую кастрюлю, залить водой и варить 5–7 минут, затем нарезать крупными кусочками.

Шаг 2
В отдельной кастрюле соединить сахар и 1/2 стакана воды и поставить на огонь, добавить какао. Когда сироп практически закипит, помешивая, влить сливки, довести все до кипения и снять с огня.

Шаг 3
Набухший желатин вынуть из воды, просушить бумажным полотенцем, выложить в горячий шоколадный сироп и перемешать.

Шаг 4
Печенье измельчить в ступке, так чтобы остались небольшие кусочки.
Шаг 5
Имбирные цукаты нарезать тонкими полосками.
Шаг 6
В глубокий бокал выложить 1 ч. ложку измельченного печенья, сверху несколько полосок имбиря, затем слой кураги, еще немного печенья и имбиря.
Шаг 7
Залить все шоколадным сиропом, остудить и отправить в холодильник минимум на час.

Оценить5.023

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution