Печеночный пудинг с вишневым соусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриная печень300г
- яйца куриные3шт.
- сливочное масло1по вкусу
- соль1щепотка
- картофельный крахмал2ч. л.
- сахар1по вкусу
- вишня250г
- вино красное125г
- вишневый сок250г
- мускатный орех1щепотка
- соус1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки79.09г87.88% от дневной нормы
- Жиры38.7г48.38% от дневной нормы
- Углеводы80.55г26.85% от дневной нормы
- Калории1080.7кКал45.03% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мелко нарежьте лук и обжарить его до мягкости на сливочном масле.
- Шаг 2
Измельчите в блендере печень, сливки, яйца и остывший лук. Добавить соль, перец и мускатный орех и перемешать в блендере.
- Шаг 3
Полученную массу разлить по формочкам смазанных сливочным маслом. формочки поставить в противень с водой и в духовку, прогретую до 170 градусов, на 20 минут (зависит от величины формочек).
- Шаг 4
Пока пудинг готовиться займемся соусом. Вино, сок, вишню и сахар на слабом огне закипятить. Добавить разведенный крахмал и мешая оставить на огне пока соус не станет прозрачным. Дать пудингу немного остыть, вынуть из формочек. Положить на тарелку полить соусом и приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
интересній рецептик!!голосуюheart
Оригинальный рецепт! Я ЗА!!!!
обожаю рецепты с печенью!pooh_lol👌flowerflowerflower <a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-1310746599.html"><img src="http://s20.rimg.info/c9673bb62cd0c7bf05f09b05b9670f99.gif" ></a>
полезный продукт печень,голосуюflower
я 12!! без печени я никуда)😀😀