Кальмары по-гречески

Время приготовления 1 ч 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

чеснок1шт.

соль1щепотка

кальмары1по вкусу

оливковое масло1ст. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Если кальмары замороженные, то разморозить в холодильнике. Почистить, удалить внутренности, промыть.
Шаг 1
Сложить в миску, добавить сок лимона, раздавленный зубчик чеснока, соль, оливковое масло. Перемешать, и оставить на 15-20 минут мариноваться.

Шаг 3
Разворачиваем пергамент, выкладываем кальмаров, и заворачиваем в несколько слоев. После этот сверток оборачиваем, несколькими слоями фольги. Это все для того, чтобы ни одна капля сока не вытекла наружу.

Шаг 4
Ставим кальмаров в духовку на среднюю полку (у меня была решетка, а сверток в форме огнеупорной). Сразу уменьшаем температуру духовки на 180* и оставляем там на 60 минут.
Шаг 5
После запекания достаем, и оставляем до остывания.

Оценить10.024

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution