Рецепт окрошки на квасе с курицей
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- лук зеленый100г
- петрушка0.5пучок
- укроп1пучок
- яйца куриные2шт.
- огурцы малосольные4шт.
- редис10шт.
- картофель3шт.
- курица копченая500г
- хрен2ч. л.
- сметана1по вкусу
- квас1.5л
- соль1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки171.14г190.16% от дневной нормы
- Жиры54.47г68.09% от дневной нормы
- Углеводы163.0г54.33% от дневной нормы
- Калории1903.47кКал79.31% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель вымойте, отварите в мундире в слегка подсоленной воде. Слейте воду, дайте немного остыть. Очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- Шаг 2
Зеленый лук, укроп и петрушку вымойте, обсушите и измельчите. Сложите картофель и зелень в большую миску, присыпьте солью, тщательно перемешайте и слегка разомните пестиком.
- Шаг 3
Яйца сварите вкрутую, обдайте холодной водой и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца и огурцы небольшими кубиками. Редиску вымойте, отрежьте кончики, натрите на крупной терке.
- Шаг 4
С курицы удалите кожу, а мясо нарежьте соломкой. Добавьте яйца, огурцы, тертую редиску и курицу в миску с картофелем. Перемешайте, при необходимости посолите.
- Шаг 5
Квас смешайте с хреном и влейте в миску с нарезанными овощами. Разлейте окрошку по тарелкам. Добавьте сметану по вкусу.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
