Зеленые щи с потрошками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сныть75г
- лимонный сок1ч. л.
- картофель3шт.
- морковь1шт.
- лук красный1шт.
- куриные потрошки200г
- соль10г
- зелень20г
- яйца куриные3шт.
- вода1.5л
- крапива75г
Основные
Пищевая ценность
- Белки67.05г74.50% от дневной нормы
- Жиры28.35г35.44% от дневной нормы
- Углеводы78.84г26.28% от дневной нормы
- Калории845.5кКал35.23% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Овощи чистим и нарезаем кубиками. Недавно я узнала очень интересные сведения о том, как правильно чистить овощи. Оказывается в кожуре картофеля содержатся вещества, способствующие естественному похуданию, а также, столь нужный сердцу, калий. А в кожуре моркови вещества, предотвращающие опухоли. Поэтому, если картофель у вас молодой, просто хорошо помойте его и режьте вместе с кожурой. Морковь я мою с металлической мочалкой, что позволяет хорошо промыть ее, не срезая кожуру.
- Шаг 1
Ставим отвариваться потрошки. Сразу, вместе с ними,кладем картофель. Через двадцать минут добавляем лук и морковь, солим. И варим еще 10 минут. Одновременно отвариваем яйца вкрутую.
- Шаг 2
Крапиву и сныть берем молодую, только листья. Очень хорошо промываем ее и нарезаем вместе с укропом и петрушкой и сразу добавляем в щи. Вливаем чайную ложку лимонного сока и варим не более 10 минут. Затем, сняв щи с огня,прямо в кастрюле разминаем картофель вилкой или толкушкой для пюре.
- Шаг 3
Подаем щи с отварным яйцом и сметаной.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
обожаю зеленые щи😝 правда, варю только из щавля. Я их тоже, практически, одна ем-мои не любят. Могу и холодными, как окрошку, поестьpooh_lol
Очень вкусно,😋😋 люблю зеленые щи, жаль мои не любят, варю только иногда для себя чуть-чуть😰
Щи да с крапивой 😋 Очень вкусно 😍
И рецепт и фото такие летние😋 А что там за хлебушек, не менее аппетитный?
Светик, какие у тебя сегодня прекрасные Жегловские щи😍! Срочно беру билет!🐾 пы.сы. Ложка...отпад!! И там даже внутри что-то написано как будто на старославянском, да??