Творожок "Закусочный"

Что касается продуктов - то их надо только три! Но надо отметить, что йогурт нужен нормальной жирности. Масло оливковое - хорошего качества, для себя любимых... Его надо будт всего 100 г. И лимон - среднего размера, Вот и всё!

Рецепт очень просто - йогурт, лимонный сок и оливковое масло смешать. Оставить на один час.

Ситечко выстелить марлей и выложить массу на ночь. Сыворотку собрать - пригодится в хозяйстве. Полезная вещь! Немного оливкового масла вытечет - но это нормально... и совсем немного... Творожную массу положить под груз - до получения нужной консистенции.

По своему вкусу добавьте... а что хотите - то и добавьте. Я смешала массу с парой ложек консервированного зелёного перца. Ну люблю я его...

Очень удачный рецепт! Я даже сырников напекла из этого творога по моему рецепту - http://www.edimdoma.ru/retsepty/42457-syrniki-samo-sovershenstvo

Вот такой немецко-народный" рецепт товоржка. Кстати, в холодильнике хранится очень хорошо. На здоровье, дорогие, кулинарчики!