Черемуховый пирог

Изюм замочить в Амаретто или просто в горячей воде. Так как у меня ест и ребенок, то я использую воду Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до однородной светлой массы.

Добавить по одному яйца, постоянно взбивая.

Масса должна посветлеть, стать пышной и увеличиться в объеме. Ввести молотую черемуху или черемуховую муку.

Взбить. Ввести просеянную с разрыхлителем муку, продолжая взбивать.

Изюм обсушить и ввести в последнюю очередь. Перемешать ложкой.

Выложить тесто в смазанную форму или форму для кекса.

Выпекать отовность проверить деревянной палочкой. Готовый пирог разрезать вдоль и промазать вареньем.

...

Готовый пирог залить шоколадной глазурью или посыпать через трафарет сахарной пудрой.

Приятного чаепития!