"Плавленный сыр" в домашних условиях №1
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- творог500упаковка
- сливочное масло2ст. л.
- соль1щепотка
- приправы1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки16700.22г18555.80% от дневной нормы
- Жиры9023.11г11278.89% от дневной нормы
- Углеводы2000.36г666.79% от дневной нормы
- Калории159210.33кКал6633.76% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Берем глубокий сотейник, кладем творог, добавляем соду и растереть. Затем добавить молоко и размешать. Затем сотейник ставим на плиту, на медленном огне, постоянно помешивая. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и масло. Довести до полного растворения творога, постоянно помешивая. Горячим разлить в емкость, дать остыть и в холодильник на 10-12 часов. затем намазываем на хлеб, и очень вкусный бутерброд готовый. можно еще поджарить гренку, и на верх сырок. Приятного аппетита.
- Шаг 2
...
- Шаг 3
...
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
С таким рецептом сыр НЕ ПОЛУЧИТСЯ! Если брать не кислый творог, то откуда возмете лактат натрия??? А без лактат натрия творог НЕ РАСПЛАВИТСЯ, по тому, что при добавлении соды она не погасится молочной кислотой и не образуется лактат натрия. Попробовать спасти сыр, можно молочной кислоты немного добавить
попробуйте вместо молока добавить 1 яйцо, все ингредиенты комнатной температуры сложить в сотейник, и блендером перемешать до гладкой массы, соды чайную ложку , так чтобы крупинок не остлось и потом на водяную баню, как начнкт тянуться в емкость перелить и дать остыть, потом в холодильник на 10 часов и можно есть, я добавляла паприку и чуть поджаренные шампиньоны , получилось очень вкусно если на горячий тост , сыр начинает тянуться )) Приятного аппетита, по такому рецепту все получилось
Если вы хотите испортить продпродукции в, попробуйте приготовить этот сыр. Жалко денег и времени (((
У меня не получился сыр, творог так до конца и не расплавился, остались крупинки.
надо попробовать .......... мои дети очень любят плавленный сыр