Воздушная фруктовая запеканка
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яблоки2шт.
- груши1шт.
- бананы1шт.
- сметана300г
- сахар230г
- яйца куриные2шт.
- мука3ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки35.74г39.71% от дневной нормы
- Жиры74.24г92.80% от дневной нормы
- Углеводы395.04г131.68% от дневной нормы
- Калории2401.4кКал100.06% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Фрукты помыть, нарезать кубиками.
- Шаг 1
В сметану добавить сахар, взбить венчиком.
- Шаг 2
В сметанную массу выбить яйца, перемешать.
- Шаг 3
Всыпать муку и добавить соду, довести помешиванием до однородной консистенции. Тесто должно получиться довольно жидким.
- Шаг 4
Залить полученной массой фрукты, перемешать и выложить в хорошо смазанную растительным маслом форму. Выпекать в духовке, разогретой до 180°C примерно 40 минут. Но, если честно, запеканку можно считать готовой, если она покрылась золотистой корочкой по краям, а при её протыкании зубочистка остается сухой. Так что, время запекания условное! Периодически поглядывайте в духовку. чтобы вкуснятина не подгорела! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
7-аяflower😀
4-ая👌flower
Здравствуйте, Алёна! Я брала сметану 20% жирности, но я думаю, 15 % тоже подошла бы. А вот насчет обезжиренной - не знаю. Кстати, после того, как запеканка постоит в холодильнике, она немного "загустевает" - становится более твёрденькой. Так что, мне кажется, можно попробовать сделать запеканку с обезжиренной сметаной. Не расстраивайтесь, что когда достанете её из духовки, она "размажется" по тарелке. Просто поставьте в холодильник и дайте ей немного затвердеть! Холодная она тоже очень вкусная! Приятного аппетита! Всего хорошего!😀flower😀
Скажите, пожалуйста, какой % жирности должен быть у сметаны применительно к этому рецепту? Она может быть обезжиренной? Заранее спасибо 😀
Получилось потрясающе! 👌 Запеканка такая нежная,фрукты туда так идут! Нужно правильно подобрать сахар,у меня получилось сладковато,потому что сладкое яблоко было. Съели за 10 минут. Спасибо за рецепт,мой голос! 😘