Яблочный пирог со сметанной заливкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло100г
- мука200г
- сметана жирная2г
- разрыхлитель1ч. л.
- яблоки4шт.
- яйца куриные1шт.
- сметана нежирная200г
- сахар150г
- пшеничная мука2ст. л.
Тесто
Начинка
Пищевая ценность
- Белки41.14г45.71% от дневной нормы
- Жиры114.59г143.24% от дневной нормы
- Углеводы402.81г134.27% от дневной нормы
- Калории2823.77кКал117.66% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Сливочное масло растопите.
- Шаг 1
Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и сметану.
- Шаг 2
Замесите мягкое и эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам и к столу.
- Шаг 3
Тесто раскатайте в пласт и переложите в разъемную форму диаметром 24 см, сделайте бортики высотой 2–3 см.
- Шаг 4
Яблоки помойте, уберите сердцевину, можно не чистить. Нарежьте на мелкие кубики и выложите на тесто.
- Шаг 5
Для заливки взбейте сметану с мукой, яйцом и сахаром, залейте этой смесью яблоки. Выпекайте примерно 50 минут при температуре 180°C. Когда пирог полностью остынет, достаньте из формы и подавайте к столу.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5На мой вкус, на следующий день пирог становится ещё вкунее
Ребята, подскажите, пожалуйста, точное количество сметаны в тесте.
Спасибо за рецепт! Испекла такой пирог, получилось очень вкусно! Сахара добавила мало, потому что яблоки сладкие, плюс в принципе ограничиваю сахар. Единственное но: на форму 24 см для заливки сметаны можно взять не 200 г, а 220-250. Но семья сказала, что и 200 нормально :) Рецепт добавила к себе в тетрадочку, буду готовить с другими фруктами ещё!
- 1
Пирог очень вкусный. В начинку для аромата добавляю корицу, а в тесто пачку ванильного сахара(30 грамм, беру от Трапезы). Получается очень вкусно и аппетитно!
Испекла вчера, домашние были в восторге! Быстро, просто, вкуснооооо