Креатопита - "небрежный" греческий мясной пирог
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- тесто слоеное500г
- сыр50г
- яйца куриные1шт.
- кунжут2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки59.6г66.22% от дневной нормы
- Жиры138.55г173.19% от дневной нормы
- Углеводы207.8г69.27% от дневной нормы
- Калории2320.0кКал96.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем фарш 2-3 минуты
- Шаг 1
затем в фарш добавить мелко нарезанный лук, тушить все вместе без крышки 5-7 минут
- Шаг 2
добавляем мелко нарезанные помидоры и тушим все без крышки еще минут 10, солим и перчим
- Шаг 3
Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на прямоугольники произвольной формы
- Шаг 4
Форму для пирога (у меня 28 см) промазать ратсительным маслом и вылажить пласты теста по краю всей формы так,чтобы примерно половина свисала...пласты укладываем внахлест, чтобы не было щелей! это важно! Места наложений придавливаем!
- Шаг 5
так выкладываем сначала по кругу, а затем и в центре укладываем такие "заплатки"
- Шаг 6
на тесто выкладываем начинку
- Шаг 7
присыпаем все сыром
- Шаг 8
теперь свисающие края накладываем на начинку, также по всему кругу
- Шаг 9
ну и остатками теста закрываем центр
- Шаг 10
смазываем яйцом, присыпаем кунжутом.
- Шаг 11
выпекаем при 200 градусах 25-30 минут! Как станет румяный и аппетитный - доставайте!!!!
- Шаг 12
вот в разрезе...
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Лизонька, потрясяюще вкусный пирог!😍 И главное быстро, а как много начинки😋😋😋😋 Беру на вооружение💖💖💖
Лиз, я наконец-то его испекла! Вкусно обалденно! У меня действительно небрежный получился pooh_lol, надо было очень быстро приготовить, и поднялся чуть меньше -тесто слоёное делала сама первый раз😋, наверно месила дольше, чем нужно. Семья в восторге, муж счастлив, буду готовить ещё не раз! Огромное спасибо! люблю твои рецепты!heart
и снова я pooh_lol теперь с креатопитой! Не было кунжута, посыпала тимьяном - тоже ничего получилось (см. фото)! Вкуснооооо heart
Вкусный пирог👌👌👌Только немного начинку изменила.Вместо фарша куриные медальоны обжарила,потом в блендере измельчила.отальное по рецепту.очень нежная и сочная начинка вышла.спасибо за ррецепт!!!flowerflower
82-yapooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol