Яблочный пирог «Лакомый кусочек» с вяленой клубникой и кедровыми орехами

Вначале подготовим яблоки. Очищаем кожицу, разрезаем пополам, вырезаем семена и разрезаем каждую половинку на 3-4 дольки.

Для теста просеиваем в миску муку, крахмал. Добавляем разрыхлитель.

Яйца взбиваем миксером или в комбайне в пышную пену. Добавляем сахар и еще раз хорошо взбиваем.

Яичную массу добавляем к мучной. Перемешиваем.

Затем вливаем масло. Вымешиваем тесто.

В готовое тесто добавляем цедру лимона.

Подготовим клубнику. Порежем ее на кусочки.

Форму для выпечки выстилаем бумагой, дно смазываем маслом. Я кладу бумагу только на дно и защёлкиваю кольцо разъёмной формы. Равномерно выкладываем тесто.

На тесто укладываем яблоки, не слишком плотно, немного вдавливая в тесто.

Посыпаем вяленой клубникой. Ставим выпекаться в духовку при 180С на 35 минут.

Затем достаём пирог, посыпаем кедровыми орехами и снова отправляем в духовку зарумяниться на 15 минут при 190С.

Немного подождём и вынимаем из формы.

Можно разрезать ещё теплым. Приятного аппетита!