Домашний майонез на молоке
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- молоко75мл
- оливковое масло150мл
- лимонный сок1ч. л.
- соль1щепотка
- горчица1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки2.51г2.79% от дневной нормы
- Жиры152.47г190.59% от дневной нормы
- Углеводы3.97г1.32% от дневной нормы
- Калории1397.42кКал58.23% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Все очень просто. Молоко с маслом помещаю в стакан для взбивания.
- Шаг 1
Погружным блендером на малых скоростях (6-7) начинаю взбивать, понемного ввожу лимонный сок, при этом увеличивая скорость. Эмульсия начинает густеть. Вкус майонеза отрегулируйте в готовом виде. Все!
- Шаг 2
Этот майонез вы можете использовать в качестве заправки для салатов. Например, вот такая вариация: Майонез смешать с натуральным йогуротом (довести до консистенции соуса), добавить соль, свежемолотый перец, натертый мускатный орех и мелко рубленный чеснок. Всё тщательно перемешать.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
спасибо за рецепт) попробую сделать
Всегда делала с яйцом. Очень интересно, обязательно попробую, спасибо! 🌸🍀🌸
я готовила, Валюш, СУПЕР!
recept super,ya iz za sirix yayic mayonez ne delayu,no vot i Vash zamechatelniy recept,a mikserom mojno sdelat?💐
Валюша, спасибо за рецепт...👍 я его забрала в КК...👍