Домашнее шоколадное масло
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шоколад100г
- сливочное масло200г
- какао1ч. л.
- мускатный орех2щепотка
- вода1ст. л.
- сахар1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки8.41г9.34% от дневной нормы
- Жиры203.18г253.98% от дневной нормы
- Углеводы60.97г20.32% от дневной нормы
- Калории2084.93кКал86.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шоколад поломать на кусочки...
- Шаг 2
Поставить на водяную баню,плеснув молока(или водички),оставить до размягчения шоколада!
- Шаг 3
Добавляем масло порциями...
- Шаг 4
Сахарную пудру я делаю сама на кофемолке...,туда же подсыпаем ванильный сахар.
- Шаг 5
Дабавляем пару столовых ложек пудры в шоколадную массу.
- Шаг 6
Тщательно перемешиваем,пока масса тёплая...
- Шаг 7
Какао нужно,если шоколад,как у меня 50%,но если горький,то,думаю,можно и без него...
- Шаг 8
Корицу и мускат я добавляла в два приёма...,пробовав на вкус.Везде нужна мера!
- Шаг 9
Опять перемешиваем !Если масса быстро остыла и стала густеть-можно вернуть её ненадолго на водяную баню...
- Шаг 10
Теперь можно выложить в формочку...
- Шаг 11
...и присыпать для украшения орешками!
- Шаг 12
Готовое мягкое масло отлично сочетается,например,с сухим печеньем (http://www.edimdoma.ru/retsepty/48062-suhoe-pechenie-mariya-bez-yaits)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Ха! Пух успел вовремя! Обалденная штука!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
У тебя сегодня отмечусьpooh_lol вкусно очень!
Какие печенюшки вкуснюшки! А фото у вас тоже отличные.👌
Вкус детства))
А мне недавно удалось найти ну очень вкусное магазинное!Но ведь просто удача,но не обычное удовольствие,которое позволит этот рецепт!heartheartheartheart