Луковый гратен с картофелем и копченым мясом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель425г
- мясо450г
- лук-порей100г
- сливки400мл
- сыр твердый50г
- мука1ст. л.
- соль1щепотка
- растительное масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки129.34г143.71% от дневной нормы
- Жиры170.04г212.55% от дневной нормы
- Углеводы160.75г53.58% от дневной нормы
- Калории3166.99кКал131.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
На сухой сковороде обжарить кусочки батона.
- Шаг 1
Добавить в сковороду небольшое количество масла . Мясо разделить на 4 эскалопа и быстро подрумянить на сковороде.
- Шаг 2
Головки лука порезать полукольцами,порей-кольцами и потушить на оставшемся от мяса масле. Добавить муки,размешать и влить сливки. Посолить и поперчить,сдобрить мускатным орехом. Довести сливки до кипения и немного загустить соус.
- Шаг 3
В жаропрочную форму(28х20х6 см) выложить картофель и размять его немного и обсыпать раскрошенным адыгейским сыром. Сверху выложить бутерброды из хлеба и мяса. Залить всё луковым соусом,присыпать натёртым твёрдым сыром. Запекать в духовке при 180*С около 15-20 минут. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
o4en apetitno vuglyadit👌😀pooh_lol
Голос вам!👌
Какое ароматное блюдо! Девочки правы, сразу хочется на кухню👌👌👌pooh_lol
Ну очень вкусно! Согласна, на голодный желудок нельзя смотретьpooh_lol Пойду, пожалуй, перекушуpooh_lol😱
На голодный желудок такое смотреть нельзя- 👌не контролируемое выделение слюныpooh_lolpooh_lol