Картофельный пирог с сытной мясной начинкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель150г
- мука150г
- сливочное масло80г
- цукини1шт.
- оливковое масло4ст. л.
- мясо500г
- паприка1ч. л.
- соль1щепотка
- яйца куриные3шт.
- сливки150мл
- молоко150мл
- томатная паста2ст. л.
- перец черный молотый1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки155.62г172.91% от дневной нормы
- Жиры262.57г328.21% от дневной нормы
- Углеводы176.15г58.72% от дневной нормы
- Калории4204.56кКал175.19% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Картофель очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель размять. Добавить сливочное масло, муку, соль и замесить тесто.
- Шаг 1
Перец, цукини и лук обжарить в оливковом масле и выложить. В оставшемся масле обжарить мясо. Приправить его черным перцем, солью, паприкой, прованскими травами и смешать с овощами.
- Шаг 2
Взбить яйца. Сливки смешать с молоком, добавить томатную пасту и подмешать яйца. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
- Шаг 3
Разъёмную форму (у меня диаметр 20 см) смазать оливковым маслом , выложить тесто и сформировать бортики.
- Шаг 4
На тесто выложить начинку. Залить приготовленной яично-молочной смесью начинку пирога. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 50 -60 минут.
- Шаг 5
Готовому пирогу дать немного остыть и лишь затем убрать бортик формы.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Очень понравился!😀 Забираю в ККheartflower
Ирина, такой сытный и шикарный пирог!!!😀flowerflowerflower
😀Вкусный, аппетитный пирог. flowerheartflower
Ириша) эта какая то супер вкусная запеканка! Записываю в кк, надо сделать😘😘😘
appetitno😋