Кролик, тушеный с фасолью и свиными колбасками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кролик1тушка
- фасоль200г
- колбаски200шт.
- лук зеленый2пучок
- морковь2
- чеснок2стакан
- розмарин1веточка
- оливковое масло6ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки11219.85г12466.50% от дневной нормы
- Жиры9899.53г12374.41% от дневной нормы
- Углеводы137.34г45.78% от дневной нормы
- Калории133588.11кКал5566.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Фасоль замочить в холодной воде на 8 часов. Откинуть на друшлаг. Поместить в кастрюлю ,залить холодной водой,добавить розмарин и шалфей и варить на слабом огне 1 час 15 минут.
- Шаг 1
В кастрюле с кипящей водой бланшировать помидоры, снять кожицу,удалить семена и сок, нарезать кубиками. Чеснок раздавить плоской стороной ножа. Морковь нарезать кружочками.
- Шаг 2
В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить мясо. Добавить морковь, мелко порезанный зелёный лук ,а через 2 минуты добавить чеснок и помидоры. Посолить, поперчить, влить 1 стакан воды и протушить 2 минуты.
- Шаг 3
Поместить в керамическую форму и запекать в разогретой до 200 °С духовке 30 минут. Добавить фасоль, нарезанные небольшими кусочками колбаски и запекать ещё 20 минут. Приятного аппетита:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Очень вкусное, согревающее блюдо! Мне нравится!
Замечательное сочетание продуктов. Слышала, что кролику отлично подходит шафран, а колбаски наверное слегка подкопченный привкус придают. Вобщем вкусно!
Очень вкусно👌Идеально подходит к Новогоднему столуpooh_lol
Замечательное блюдо))) очень вкусно и ароматно)))flowerflowerflower
обажаю кролика, очень вкусно😘